Hoy Menú: Rollo de patata relleno

PLANIFICACION DE MENU SEMANAL
	LUNES	MARTES	MIERCOLES	JUEVES	VIERNES	SABADO	DOMINGO
DESAYUNO	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Bollería
COMIDA	Filetes de dorada a la plancha con alcachofas y patatas al vapor	Lasaña de carne y verduras	Ensalada de alubias y bacalao	Bonito a la plancha con arroz blanco y salsa de tomate natural	Chuletas a la plancha acompañadas de lechuga, tomate, remolacha, maíz y esparragos	1.Croquetas de mejillones 2.Ensaladilla	1.Almejas a la marinera 2.Rollo de patata relleno
POSTRE	Fruta fresca	Queso	Yogur	Fruta	Fruta	Yogur	Postre casero
CENA	Ensalada de huevo cocido, champiñones, lechuga y jamón cocido	Tomates rellenos de queso fresco y atún	Sandwich de tomate, pechuga de pavo y lechuga y una cucharadita de mahonesa	Melón con jamón	Mejillones a la vinagreta	Ensalada de arroz, berberechos, zanahoria rallada y berros	Embutido

  

ROLLO DE PATATA RELLENO

INGREDIENTES:

( para 4 personas)

• 1 kg de patatas
• 1 lata de atún
• 2 pimientos asados
• 4 huevos
• 3 pepinillos
• zumo de limón, aceite

PREPARACIÓN:

• Pelamos y lavamos las patatas, las troceamos y las cocemos en agua con sal
• Hacemos una mahonesa con 2 huevos, aceite, zumo de limón y un poco de sal
• Una vez cocidas las patatas, escurrimos y las pasamos por el pasapuré
• Añadimos al puré 2 cucharadas de mahonesa. Mezclamos bien y extendemos la mezcla sobre un paño, aplastando para darle forma cuadrada
• Sobre este puré colocamos el relleno que estará compuesto de atún desmigado, pimientos en tiras, 1 huevo cocido y 2 pepinillos, todo cortado en trozos.
• Enrrollamos como un brazo de gitano y ponemos en una fuente cubriendolo con mahonesa
• Adornamos por encima con rodajas de huevo, pepinillo y tiras de pimiento
• Servir frío
  
   Buen provecho!

Hidratación facial masculina

    Ahora sí, os toca a vosotros, en esta entrada os vamos a recomendar cremas faciales hidratantes para que luzcáis una piel perfecta en verano.
    Vuestra piel está sometida a la contínua agresión del afeitado que la irrita, descama y deshidrata, por lo que necesita ser reconstituída. Utilizar diariamente una crema hidratante que la calme e hidrate es imprescindible.

    Hidra Mag C de Vichy: Es una hidratante de textura ligera no grasa, de fácil absorción que deja una sensación de frescor inmediato. La hidratación se mantiene todo el día.

    Hidra Mag Stick Yeux: Contorno de ojos que no os va a dar pereza aplicar, ya que se presenta en stick. Además de hidrataros la piel tiene también propiedades anti-fatiga con efecto hielo inmediato.

    Hidraloe de SeSDERMA: Es una crema hidratante y nutritiva unisex. Se puede aplicar también después del afeitado porque va a calmar la piel ya que lleva un 5% de Aloe Vera y manteca de Karité (no aplicar en pieles grasas)

    Crema para pieles intolerantes Avène: Es también una crema hidratante unisex para pieles hipersensibles, rica en Agua Thermal de Avène. No contiene alcohol, perfume, conservantes ni parabenos por lo que es ideal también para despúes del afeitado.

    Estas han sido nuestras recomendaciones, ya nos direis si se lleva mejor el post-afeitado y si vuestra piel está más hidratada.

Hoy Menú: Pastel de Ensaladilla

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DESAYUNO	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Bollería
COMIDA	Merluza al vapor con arroz blanco y salsa de tomate	Filetes de cerdo a la plancha acompañado con verduras al vapor	Palometa a la plancha con menestra de verduras	Conejo al horno	Tortilla de patata, zanahorias y guisantes	1.Ensalada de lechuga, tomate, remolacha y espárragos 2.Empanada	Churrasco
POSTRE	Fruta fresca	Queso	Yogur	Fruta	Fruta	Yogur	Postre casero
CENA	Huevos rellenos de ensaladilla	Ensalada de filetes de salmón, queso fresco, albahaca y chorrito de aceite de oliva	Espárragos a la plancha con sardinas en lata (bajas en sal)	Brocheta de piña, manzana, queso y palitos aliñado con vinagreta de miel	Ensalada de mango, espinacas, maíz y berberechos	Pastel de ensaladilla	Embutido

PASTEL DE ENSALADILLA

INGREDIENTES:

( para 4-6 personas)

• 2 latas de atún de 250 gr cada una (en aceite de oliva)
• ½ kg de tomates maduros
• mahonesa
• 2 huevos cocidos
• 1 lechuga
• 50 gr de aceitunas sin hueso
• 100 gr de jamón cocido
• 100 gr de jamón serrano
• 1 lata pequeña de pimientos asados
• 1 paquete de pan de molde sin corteza

PREPARACIÓN:

• Lavamos la lechuga y los tomates. En una fuente rectangular de paredes altas, cubrimos la base con el pan de molde.
• Rallamos el tomate, sin piel, y mojamos con él el pan que tenemos en la base. A continuación, lo cubrimos con el atún troceado y una capa muy fina de mahonesa. Hacemos lo mismo con una segunda capa y por último lo tapamos con otra capa de pan de molde. Cubrimos con papel y dejamos en la nevera unas horas.
• Desmoldamos el pastel en la bandeja de servir y lo cubrimos con una capa fina de mahonesa y encima una capa fina de lechuga cortada en juliana.
• Con el pimiento morrón cortado en tiras dividimos en pastel en rectángulos y decoramos cada uno de ellos de distinta forma, uno con aceitunas cortadas a la mitad, otra con el jamón cocido cortado en tiras, otra con el jamón serrano también en tiras y otra con rodajas de huevo cocido.
• Lo guardamos en la nevera por lo menos ½ hora antes de servir
    
  
   Buen provecho!!

Bailarinas Sabrinas S.O.S

    Con permiso del otro género (el masculino), esta es una entrada dedicada a nosotras.

   Todos los veranos tenemos gran cantidad de eventos como bodas, comuniones, cenas especiales,.... a las que nos gusta llevar zapatos increíbles, muy monos pero con taconazos imposibles (tenemos que reconocerlo), y a veces nos cuesta llegar al final del día con ellos puestos.

    Pero no os preocupeis porque hoy os presentamos la solución: las Bailarinas Sabrinas, muy en tendencia y que además son prácticas y plegables para poder llevar en el bolso, guardadas en una bolsita muy chic que va incluída. 

    

    Son muy útiles también para llevar en el coche y usarlas para conducir o para estar cómodas en el trabajo.

    No las recomendamos para usar en días de lluvia.

    Se encuentran disponibles en tres tallas:

                      S    35-36

                      M  37-39

                      L   40-42

 

El sol

    Por fin está aquí el calorcito!! 
    Tenemos que sacarle el máximo rendimiento al sol que nos acompaña estos días, pero antes no debemos olvidarnos de una serie de consejos básicos:

1. La piel debe estar bien hidratada y limpia, sin maquillaje
2. Evitar el uso de productos que contengan alcohol (colonias, desodorantes...) ya que pueden producir manchas oscuras en la piel
3. Aplicar el producto 30 minutos antes de la exposición solar, y en cantidad generosa
4. Evitar tomar el sol entre las 12 de la mañana y las 4 de la tarde
5. Repetir la aplicación del fotoprotector a las 3 horas o después de un baño prolongado
6. Ingerir abundante líquido
7. No se recomienda la exposición solar antes de los 3 años

    Antes de comenzar la temporada de exposición al sol podemos ir preparando nuestra piel, bien porque tengamos intolerancia a éste, o bien porque queramos tener la piel mejor preparada para recibir los rayos solares. Actualmente tenemos a nuestro alcance unos concentrados nutricionales, o preparados solares (los llamados nutricosméticos) que nos ayudarán a conseguirlo.

   

    Para las pieles claras y sensibles al sol tenemos  Inneov sensibilidad solar. Se recomienda tomar 1 mes antes de la exposición al sol y hasta que finalice la temporada, 1 comprimido al día ayuda a mejorar la tolerancia de la piel frente al sol y se reducen hasta un 93% las alergias solares.
    
    Para los que queremos activar y prolongar el bronceado Inneov solar intensivo antiox. Favorece que el bronceado sea más rápido y hace que sea mucho más uniforme y luminoso, 1 comprimido al día comenzando 15 días antes y durante toda la temporada de exposición al sol.
    Otro activador del bronceado es Arkosol Advance, 1 perla al día 15 días antes y durante la exposición al sol.


     Recordamos que aunque estos son llamados complementos alimenticios sólo debemos tomarlos cuando no tengamos ningún problema de salud o alergia alimentaria, y en caso de duda, consulta antes con tu farmacéutico. No deben ser utilizados en caso de embarazo y lactancia.


    - ¿Cómo elegir el fotoprotector adecuado?

          Hay que elegir el correcto en función de la edad, el tipo de piel y la zona del cuerpo

    - ¿Que nos indica el factor de protección solar (SPF) ?

          Nos indica el número de veces que el fotoprotector aumenta la  capacidad de defensa natural de la piel frente al enrojecimiento previo a la quemadura (nos protege frente a los UVB). Un ejemplo: si una persona es capaz de aguantar una exposición solar de 15 minutos sin quemarse, con un factor de protección 8 le protege el sol sin riesgo a quemarse durante 120 minutos (8x15).

                                                  Fotoprotectores Avène 
    El spray es fácil de aplicar, es poco denso y produce sensación de frescor sobre la piel. El SPF 20 es una protección media y el SPF 50+ es una protección alta. La crema es para uso facial y aporta un ligero brillo a la piel (no grasa). 

                                                           Fotoprotectores Galénic
    Son nuestro preferidos. Tanto la leche como el spray son fáciles de aplicar en el cuerpo, más fácil de extender que las cremas, por eso los recomendamos sobre todo para los hombres.   El stick es especial para las zonas sensibles de la piel como labios, contorno de ojos... y también para aplicar sobre cicatrices. Es muy útil para tenerlo siempre a mano.

                                                  Fotoprotectores Vichy
    El spray de niños es una leche untuosa que se absorbe rápido, no es grasa y no tiene perfume.
    La crema de SPF50+  es una protección muy alta, para cara y cuerpo, sin perfume y para todo tipo de pieles.
    La leche SPF20 es de textura ligera, también para todo tipo de piel.


    Recordaros que estos son tan sólo algunos ejemplos de productos de las marcas que a nosotras más nos gustan, y que dentro de cada línea de productos os podeis encontrar distintos factores de protección y distintas texturas para cada tipo de piel, para niños y adultos. No dudeis en preguntar a vuestro farmacéutico para que os indique el más adecuado.


    Y por último, al finalizar la jornada playera, y después de la ducha, lo que nos agradece nuestra piel es que la mantengamos bien hidratada. Las cremas post-solar nos calman e hidratan la piel, y nos ayudan a conservar el moreno.

 - Balsoderm post-solar emulsión pediátrica: cuida la piel infantil y posee emolientes de Karité en su composición. Existe también la línea de adultos recomendada la emulsión ligera sobre todo para hombres por ser de fácil aplicación.
- Galénic a la Uncaria de la Amazonia: para cuerpo y cara, deja un acabado de purpurina ideal para la noche ya que aporta un extra de luz.
- Polysianes crema fundente: hidratante, calmante y reparadora al Monoi de Tahiti, para cara y cuerpo.
- Polysianes aceite Monoi Morinda: aceite de acabado billante, antienvejecimiento. Se puede aplicar también en el cabello antes de exponernos al sol.

                                       Feliz y seguro bronceado!!

 

Hoy menú !!

    Inauguramos hoy la sección semanal que dedicaremos a la alimentación, en la que vamos a intentar ponéroslo más fácil. 

    Os daremos una planificación del menú de cada semana con el fin de que os aporte ideas a la hora de preparar vuestras comidas. Lo acompañaremos también con la elaboración de una de las recetas propuestas en este menú, de acorde con la época del año

    Os adjuntamos también la pirámide alimentaria para que os oriente sobre las raciones de cada grupo de alimentos que debemos tomar cada día. 

    Este es un proyecto que iniciamos en su día con la asociación socio-sanitaria conSaúde (asociacionconsaude@hotmail.com) colectivo formado por profesionales del ámbito sanitario que ofrece en Culleredo actividades de apoyo a enfermos y talleres para la promoción de estilos de vida saludables.

Buen provecho !!

 

 

PLANIFICACION DE MENU SEMANAL
	LUNES	MARTES	MIERCOLES	JUEVES	VIERNES	SABADO	DOMINGO
DESAYUNO	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Bollería
COMIDA	Filetes de lubina a la plancha acompañados de verduras al vapor	Pimientos rellenos de carne	Bacalao con salsa de tomate y patatas al vapor	Pollo asado acompañado con lechuga, tomate, queso fresco y albahaca	Dorada al horno con patatas	Filetes de ternera salteados con cebolla y salsa de soja	1.Melón con jamón 2.Besugo al horno
POSTRE	Fruta fresca	Queso	Yogur	Fruta	Fruta	Yogur	Postre casero
CENA	Ensalada de judías, tomates cherry, manzana y atún	Sandwich de salmón ahumado y espárragos trigueros al natural con un poco de mayonesa	Ensalada de macarrones, gambas, palitos de cangrejo y medio pimiento rojo picado	Revuelto de huevo, espinacas y bacalao (sobras de ayer)	Rollos de jamón cocido rellenos de ensaladilla	Ensalada de arroz, piña, pasas, almendras y pechuga de pavo	Embutido

PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES:

( para 4 personas)

• 4 pimientos rojos grandes
• 125 gr de arroz
• 100 gr de carne de cerdo picada
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de tomate natural triturado
• aceite, vino blanco

PREPARACIÓN:

• Asamos los pimientos en el horno y cuando estén un poco blandos los retiramos.
• Sofreímos la cebolla, la carne, dejamos hacer y luego echamos el tomate y un chorrito de vino blanco. Una vez que se evapore incorporamos el arroz y añadimos 300 ml de agua caliente, salpimentamos y dejamos cocer durante 18 minutos.
• Cortamos el casquete de los pimientos y los rellenamos con el arroz. Los ponemos en una fuente de horno y dejamos que se hagan un poco, hasta que el pimiento quede más tierno.