¡ Cómo conseguir un cabello 10 !

    El otoño es una época perfecta para sanear el cabello de las agresiones sufridas en el verano.
    Te vamos a ofrecer algunas claves para tenerlo fuerte, bonito y sano.

• Lo fundamental es proporcionarle vitaminas y minerales para recuperar su fuerza y brillo . Por ejemplo, la levadura de cerveza nos aporta aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales para recuperar un brillo saludable, y también nos favorece para la piel y las uñas.
• Utilizar correctamente el secador, no abusar de él y mantenerlo siempre a 10 ó 15 cm de distancia al cabello. Si utilizamos planchas debemos protegerlo previamente con productos adecuados.
• Normalmente cada día se pierden entre 50 y 80 pelos, los especialistas dicen que hay que empezar a preocuparse cuando se comienza a perder el doble o si ésta caída no se repone con cabello nuevo. 

    Desde la farmacia podemos ayudaros con una amplia gama de productos para la caída de cabello, siempre y cuando ésta no esté asociada a alguna enfermedad. Os mostramos algunos de ellos y no olvides que si quieres más información de algún tratamiento en concreto estaremos encantadas de asesoraros.

Hoy Menú: Pez espada guisado

PLANIFICACION DE MENU SEMANAL
	LUNES	MARTES	MIERCOLES	JUEVES	VIERNES	SABADO	DOMINGO
DESAYUNO	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Bollería
COMIDA	Sargo al horno con tomate acompañado con patatas	Spaguetti con carne picada y tomate	Gallos a la plancha acompañados con arroz blanco y tomate	Lengua estofada	Pez espada guisado	Hamburguesas de bacalao con lechuga y tomate	1.Coctel de gambas con salsa rosa 2.Chuletas de ternera a la plancha acompañadas con judías verdes
POSTRE	Fruta fresca	Queso	Yogur	Fruta	Fruta	Yogur	Postre casero
CENA	Guisantes salteados con jamón serrano	Ensalada de atún, judías verdes, patata y cebolla	Ensalada de pasta, jamón cocido y pimiento rojo	Sandwich de salmón ahumado, queso de untar, pepinillos y una cucharadita de mayonesa	Ensaladilla	Rollitos de tortilla francesa rellenos de requesón, pechuga de pavo, albahaca y acelgas cocidas	Embutido

PEZ ESPADA GUISADO

INGREDIENTES:

(para 4 personas)

• 8 rodajas de pez espada
• 1 rama de apio
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de alcaparras
• 50 gr de aceitunas verdes sin hueso
• 1 cucharada de pasas sultanas
• 4 tomates maduros
• Harina, aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

• Enharinamos y freímos en una sartén con aceite las rodajas de pescado. Cuando empiece a tomar color, retiramos y colocamos en un plato.
• Lavamos el apio, picamos junto con la cebolla y los dientes de ajo y doramos todo con un poco de aceite.
• Dejamos hacer unos minutos, agregamos las alcaparras, las aceitunas y las pasas previamente ablandadas en agua tibia.
• Lavamos los tomates, quitamos las semillas, cortamos en trozos y mezclamos con la salsa. Salpimentamos y dejamos cocer aproximadamente 10 minutos.
• Ponemos el pescado en una bandeja de horno y cubrimos con la salsa anterior. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos. Servir en caliente

Aftas

    Las aftas son úlceras que aparecen el la superficie de la mucosa bucal (no en el paladar ni encías), de aspecto blanquecino, generalmente de forma oval y tamaño variable. Su aparición suele ir precedida por ardor o picor intenso, persistente durante aproximadamente dos semanas y que desaparecen posteriormente sin dejar cicatriz. Suelen ser muy dolorosas y no suele producir fiebre, salvo que se produzcan infecciones secundarias.

    La causa es desconocida, aunque podrían relacionarse con una reacción inmunológica. Los agentes que pueden desencadenarlas son: prótesis dentales mal ajustadas, cepillos dentales muy duros, alimentos calientes, factores hormonales como la menstruación, déficits vitamínicos, estrés, luz solar y ciertos alimentos.

    ¿Qué tratamiento seguir?

    El objetivo fundamental del tratamiento es hacerlas soportables, más que curarlas.

    - Podeis utilizar colutorios que contengan clorhexidina, cepillando bien los dientes antes ya que la clorhexidina puede fijar manchas en los dientes.

   
    - Corticosteroides como la hidrocortisona y la triamcinolona

    - El ácido hialurónico es la novedad actual en el tratamiento de las aftas

    También os recomendamos:

    - Evitar alimentos que produzcan aristas al masticar, como las patatas fritas, galletas, ...

    - Evitar comidas o bebidas picantes, ácidas y bebidas carbonatadas

    - Evitar el estrés, dentro de lo posible

    Cuando las aftas no remiten en 2 ó 3 meses, y reaparecen con frecuencia, mejor acudir al médico

Hoy Menú: Pastel de macarrones gratinado

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DESAYUNO	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Bollería
COMIDA	Pescadilla con patatas al horno	Conejo estofado con arroz	Dorada a la plancha con verduras al vapor	Garbanzos con bacalao y espinacas	Tortilla con ensalada	1.Crema de coliflor 2.Pastel de macarrones gratinados	1.Almejas a la marinera 2.Ternera al horno
POSTRE	Fruta fresca	Queso	Yogur	Fruta	Yogur	Fruta	Postre casero
CENA	Ensalada de arroz, pechuga de pavo, tomate cherry, manzana, orégano	Brócoli con setas salteadas	Mejillones a la vinagreta	Ensalada de queso fresco, pechuga de pavo, pasas y nueces	Sandwich de lechuga, tomate y atún con un poco de mayonesa	Yogur con fruta y cereales	Embutido

PASTEL DE MACARRONES GRATINADO

INGREDIENTES:

(para 4 personas)

• 250 gr de macarrones
• 100 gr de brócoli
• 4 huevos
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• ½ pimiento verde
• ½ pimiento rojo
• 75 gr de jamón de york (en una loncha)
• 150 gr de queso rallado
• 1 vaso de leche
• 1 yogur
• 4 cucharadas de tomate triturado
• aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:

• Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir, refrescar y reservar con una gota de aceite para que no se peguen.
• Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal unos 3 minutos y escurrir.
• Pelar las cebollas y picarlas junto con los pimientos; sofreírlos en una sartén con cuatro cucharadas de aceite durante 5 minutos.
• Cortar las zanahorias en dados y añadir a la sartén, dejar cocer un poco y agregar el brócoli y el tomate triturado y hacer un poco más.
• Retirar y mezclar con los macarrones y el jamón. Cubrir el fondo de un molde redondo con paredes altas con papel de horno untado con mantequilla y verter la mezcla de macarrones. Batir el yogur con los huevos, la leche y una pizca de sal y verter la mezcla sobre los macarrones.
• Espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno durante 20 minutos a 200 ºC.
• Sacar del horno, dejar enfriar un poco, desmoldar y listo para servir.

Pie de atleta

    Se denomina pie de atleta a una infección superficial de la piel de los pies. Los primeros síntomas son el picor leve y la descamación entre los dedos de los pies que puede llegar a evolucionar hasta una inflamación grave, erosión, secreción, ablandamiento y blanqueamiento de la piel.
    Aunque puede afectar a cualquier persona, aquellas que practican deporte suelen ser más propensas a contraer hongos, debido al calor y a la humedad en los pies, y al contagio al andar descalzos en vestuarios.
    Los hongos no tienen preferencia por pies sucios o limpios, aunque es conveniente para prevenirlos el lavado y secado minucioso para ayudar a reducir el riesgo.
    Medidas preventivas:
          - Lavarlos y secarlos a fondo
          - Calzar zapatos que mantengan el pie fresco y seco
          - Cambiar el calzado cada 2-3 días
          - Poner calcetines de algodón y cambiarlos con regularidad
          - Evitar andar descalzos en piscinas, vestuarios y duchas comunitarias
          - Lavar con frecuencia las toallas y no compartirlas
    
    En la mayoría de los casos, el pie de atleta puede tratarse eficazmente con antifúngicos tópicos que se pueden comprar sin receta médica.

    Una vez tratados y curados es importante seguir las medidas preventivas y utilizar algun tratamiento preventivo tanto en pies como calzado (Ej. Fungusol polvo)

Hoy Menú: Salteado de lomo con verduras y frutos secos

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DESAYUNO	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Pan/Cereales	Fruta/Zumos Leche o derivados Galletas	Fruta/Zumos Leche o derivados Bollería
COMIDA	Chuletas de ternera a la plancha con judías y patatas al vapor	Salmonetes a la plancha con verduras	Arroz con calabacín, coles y huevos	Rape al vapor con verduras	Ternera guisada con champiñones	Truchas acompañadas con arroz blanco	1.Navajas a la plancha 2.Cordero al horno
POSTRE	Fruta fresca	Queso	Yogur	Fruta	Fruta	Yogur	Postre casero
CENA	Ensalada de queso fresco, pasas, manzana, albahaca y mejillones (en lata al natural)	Brócoli gratinado con setas	Ensalada de pasta, jamón cocido y tomate	Tostas de tomate y jamón serrano	Revuelto de espinacas y atún	Salteado de lomo de cerdo, verduras y frutos secos	Embutido

SALTEADO DE LOMO CON VERDURAS Y FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:

(para 4 personas)

• 300 gr lomo de cerdo
• 200 gr judías verdes
• 200 gr calabaza
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 40 gr orejones
• 20 gr almendras
• 20 gr piñones
• 20 gr avellanas
• perejil , pimienta

PREPARACIÓN:

• Cortamos el lomo en tiritas. Hervimos las judías verdes durante 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar ( en agua con hielo, así quedan más verdes)
• Pelamos la calabaza, retiramos las semillas y cortamos en tiras largas. Pelamos la zanahoria y también cortamos a lo largo. Lavamos el pimiento verde y cortamos en tiras finas. Lavamos, secamos y picamos una ramita de perejil.
• Calentamos el aceite en una sartén grande y saltemos el lomo a fuego fuerte hasta que empiece a dorarse y reservamos. En el mismo aceite saltemos a fuego fuerte el pimiento, la zanahoria, la calabaza y las judías; añadimos el lomo, los piñones, las avellanas y las almendras tostadas. Incorporamos los orejones y un poco de perejil. Salpimentamos y salteamos 3 minutos más.
• Servimos inmediatamente

Cistitis

    La cistitis es una afección común causada por una bacteria que desde el ano se introduce en la uretra y luego en la vejiga, porvocando así inflamación e infección.

    Ciertas pesonas tienen mayor probabilidad de desarrollar infecciones del tracto urinario, las mujeres debido a que su uretra es más corta, personas de edad avanzada y personas diabéticas.

    Los síntomas de la infección son:

          - dolor o ardor al orinar

          - necesidad frecuente de orinar

          - necesidad de orinar por la noche

          - orina turbia

          - sangre en la orina

    Para diagnosticar la cistitis es necesario hacer una analítica de orina para determinar la bacteria y el tipo de antibiótico adecuado para su tratamiento.

    Además de antibióticos se suelen recomendar medicamentos que acidifiquen la orina como el ácido ascórbico (vitamina C).

    Una alternativa al tratamiento de las cistitis es el arándano rojo también llamado arándano americano, un fruto que ha sido utilizado desde hace más de 200 años por los nativos americanos. Se ha comprobado que el arándano impide que las bacterias patógenas se peguen a las paredes del tracto urinario, tanto en niños como en adultos. Por ello puede utilizarse para:

           - Prevención en personas con tendencia a tener cistitis recurrentes, para realizar una limpieza del tracto   urinario.

           - Tratamiento en pacientes con cistitis agudas como complemento a su tratamiento médico con antibiótico.